Ваш город
Холодные закуски
  • Тунец "ТАТАКИ"
    Тунец "ТАТАКИ"
    Обжаренное филе тунца в кунжутной корочке. Подается с миксом салатов и овощей, заправленных соусом "Бальзамик"
  • Эклеры "Рийет"
    Эклеры "Рийет"
    Трубочки из заварного теста с нежным паштетом из утиной грудки и овощей, в сочетании с соусом "Деми глас"и соусом "Черный перец".
  • Сельдь "ИВАСИ"
    Сельдь "ИВАСИ"
    Филе сельди пряного посола. Подается с обжаренным мини-картофелем и маринованным луком.
  • Хендчипс
    Хендчипс
    Натуральные и хрустящие картофельные чипсы собственного производства.Подаются с мексиканским соусом "Гуакамоле" и соусом "Сырный".
  • Вителло тоннато
    Вителло тоннато
    Нежная говяжья вырезка приготовленная методом "Су-вид". Подается с соусом на основе тунца, каперсами и стружкой тунца.
  • Снек Боулл
    Снек Боулл
    Вяленая соломка нерки, паутинка форели, острый кальмар, копченый сыр, мясные колбаски, куриные чипсы и хрустящие чипсы из лаваша.
  • Слайсы лосося
    Слайсы лосося
    Слабосоленый лосось собственного приготовления
  • Черное - зелёное
    Черное - зелёное
    Крупные маслины и оливки, лимон и тархун, салаты "Фриллис" и "Лолло росса"
  • Овощная тарелка
    Овощная тарелка
    Свежие томаты и огурцы, сладкий перец и микс салата
  • Дамские грёзы
    Дамские грёзы
    Сыры «Камамбер» и «Сулугуни», «Дорблю» и «Пармезан», виноград и грецкий орех, клубничное варенье и мед, цукаты, мята и сырные крекеры
  • Разносолы и маринады
    Разносолы и маринады
    Маринованные томаты «Черри», соленые огурцы, чеснок и квашеная капуста, острый перец и патиссоны.
  • Лосось гравлакс
    Лосось гравлакс
    Подкопчённый лосось на хрустящем чесночном багете со сливочным крем-сыром, базиликовой пастой, апельсиновым бальзамическим кремом и веточкой тархуна
  • Форшмак
    Форшмак
    Протертое филе пряной сельди на сливочном масле и перепелиных яйцах с горчицей. Подается на поджаренных бородинских тостах с красной икрой
  • Чипсы "Начос"
    Чипсы "Начос"
    Кукурузные чипсы. Подаются с мексиканским соусом "Гуакамоле" и с соусом "Сырный "
  • Сало по-деревенски
    Сало по-деревенски
    Нарезка из двух видов сала, бородинские чесночные гренки и зеленый лук. Подается с дижонской горчицей

Холодные закуске в "Мануфактуре 1858"

Холодные закуски - это отличный способ начать свой обед или ужин. В ресторане "Мануфактура 1858" вы можете попробовать самые разнообразные виды холодных закусок, которые придутся по вкусу каждому гостю.

Ассортимент меню

Ресторан предлагает разнообразный выбор холодных закусок, вот самые популярные из них:

Овощная тарелка - это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем. Это смесь свежих овощей, которые подаются с различными соусами. Такая закуска не только вкусная, но и полезная для организма.

Чипсы начос - это закуска, которую можно назвать классикой. Она готовится на основе тонких лепешек из кукурузной муки, которые подаются с различными соусами. Чипсы начос понравятся всем, кто любит кушать вкусно и необычно.

Тар-тар из лосося с красной икрой - это закуска, которая никого не оставит равнодушным. Это фарш из свежего лосося, который подается на листьях салата с красной икрой. Такая закуска имеет неповторимый вкус и аромат, который понравится даже самому искушенному гурману.

Тарелка мясника - это закуска для настоящих мужчин. Она готовится на основе различных видов мяса, которые подаются с горчичным соусом и свежими овощами. Такая закуска понравится всем, кто любит мясные блюда и не боится сытного обеда или ужина.


В ресторане "Мануфактура 1858" вы можете заказать холодные закуски как отдельно, так и в составе банкетного меню. Мы гарантируем, что наши закуски придутся по вкусу каждому гостю и добавят особую изюминку в ваш обед или ужин.