Закуски
Состав:Обжаренное филе тунца в кунжутной корочке. Подается с миксом салатов и овощей, заправленных соусом "Бальзамик"
820
Состав:Нежная говяжья вырезка приготовленная методом "Су-вид". Подается с соусом на основе тунца, каперсами и стружкой тунца.
820
Состав:Филе атлантической сельди. Подается с маринованной свеклой, запеченным мини картофелем, перепелиным яйцом, салатом "Чукка" и зеленым луком
540
Состав:Палочки из сельдерея, морковки и болгарского перца. Подается с салатом "Фризе", соусами "Горганзола" и "Сливочная сальса"
380
Состав:Слабосоленый лосось собственного приготовления
990
Состав:Крупные маслины и оливки, лимон и тархун, салаты "Фриллис" и "Лолло росса"
520
Состав:Свежие томаты и огурцы, сладкий перец и микс салата
590
Состав:Хамон из конины, бастурма, суджук, вяленые курица и говядина, хлебные тосты с базиликовой пастой
1080
Состав:Сыры «Камамбер» и «Сулугуни», «Дорблю» и «Пармезан», виноград и грецкий орех, клубничное варенье и мед, цукаты, мята и сырные крекеры
1100
Состав:Маринованные томаты «Черри», соленые огурцы, чеснок и квашеная капуста, острый перец и патиссоны.
550
Состав:Подкопчённый лосось на хрустящем чесночном багете со сливочным крем-сыром, базиликовой пастой, апельсиновым бальзамическим кремом и веточкой тархуна
680
Состав:Протертое филе пряной сельди на сливочном масле и перепелиных яйцах с горчицей. Подается на поджаренных бородинских тостах с красной икрой
620
Состав:Фирменные картофельные чипсы с солью. Подаются с мексиканским соусом «Гуакамоле» и с соусом "Сырный".
320
Состав:Кукурузные чипсы. Подаются с мексиканским соусом "Гуакамоле" и с соусом "Сырный "
390
Состав:Нарезка из двух видов сала, бородинские чесночные гренки и зеленый лук. Подается с дижонской горчицей
580
Состав:Вяленые и острые соломки из горбуши, смесь кальмаров и сушеные слайсы лосося, копченые осьминоги, полоски краба и кренделя
1100

Холодные закуске в "Мануфактуре 1858"

Холодные закуски - это отличный способ начать свой обед или ужин. В ресторане "Мануфактура 1858" вы можете попробовать самые разнообразные виды холодных закусок, которые придутся по вкусу каждому гостю.

Ассортимент меню

Ресторан предлагает разнообразный выбор холодных закусок, вот самые популярные из них:

Овощная тарелка - это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем. Это смесь свежих овощей, которые подаются с различными соусами. Такая закуска не только вкусная, но и полезная для организма.

Чипсы начос - это закуска, которую можно назвать классикой. Она готовится на основе тонких лепешек из кукурузной муки, которые подаются с различными соусами. Чипсы начос понравятся всем, кто любит кушать вкусно и необычно.

Тар-тар из лосося с красной икрой - это закуска, которая никого не оставит равнодушным. Это фарш из свежего лосося, который подается на листьях салата с красной икрой. Такая закуска имеет неповторимый вкус и аромат, который понравится даже самому искушенному гурману.

Тарелка мясника - это закуска для настоящих мужчин. Она готовится на основе различных видов мяса, которые подаются с горчичным соусом и свежими овощами. Такая закуска понравится всем, кто любит мясные блюда и не боится сытного обеда или ужина.


В ресторане "Мануфактура 1858" вы можете заказать холодные закуски как отдельно, так и в составе банкетного меню. Мы гарантируем, что наши закуски придутся по вкусу каждому гостю и добавят особую изюминку в ваш обед или ужин.